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Noma, de mejor restaurante del mundo a bar de hamburguesas

MARIBEL GONZÁLEZ - expansion.com

René Redzepi, chef del restaurante Noma 2.0. DITTE ISAGER

Dirigido por René Redzepi, Noma fue elegido como el mejor restaurante del mundo por la lista The World's 50 Best Restaurants en 2010, 2011, 2012 y 2014. En 2017 cerró su restaurante para trasladarse a una nueva sede con la que, según muchos vaticinaban, podría recuperar el número 1 en la lista 50 Best. Pero llegó el coronavirus a trastocarlo todo y ahora Noma ha dado un volantazo para reconvertirse en bar de vinos y hamburguesas.

Hace dos meses, Noma 2.0 tuvo que echar el cierre como consecuencia…

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El mito del emprendimiento joven: los mayores de 55 años son los que realmente tiran del crecimiento de los autónomos

  - pymesyautonomos.com

En los últimos diez años, el número de trabajadores autónomos ha crecido en más de 110.000 trabajadores en términos netos, a una media de unos 11.000 autónomos anuales, o 30 autónomos diarios, según un informe de ATA. En concreto, mientras en 2009 el número de autónomos era de 3.157.046, en diciembre de 2019 ha pasado a ser de 3.267.428, un crecimiento del 3,3%. 

Sin embargo, se aprecian bastantes diferencias en cuanto a la edad de los trabajadores autónomos. De hecho, lo que más llama la atención es el fortísimo descenso del número…

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